Adıyaman Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından yürütülen Somut ve Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Programı çerçevesinde hazırlanan “Adıyaman Gastronomi Atlası” başlıklı proje, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Güneydoğu Anadolu Bölgesi (GAP) Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından desteklenmektedir. Proje Adıyaman’ın zengin gastronomik kültürünü ortaya koymak ve bölgeye katkı sağlamak amacıyla hayata geçirildi. Bu önemli projeyi tanıtmak ve daha fazla destek sağlamak amacıyla, Samsat Kaymakamı Hasan İnanç GÖKÇAYIR ve Samsat Belediye Başkanı Halil FIRAT ile bir araya gelindi. Görüşmede, proje hakkında detaylı bilgilendirmeler yapılırken, Adıyaman’ın mutfak kültürünün korunması ve tanıtılması adına atılacak adımlar konuşuldu. Samsat Kaymakamı ve Samsat Belediye Başkanı, projenin bölgeye katacağı değerleri takdirle karşıladıklarını belirterek, yerel yönetimler olarak her aşamada projeye destek vereceklerini ifade etti.