Adıyaman Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından yürütülen ve Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından desteklenen “Adıyaman Gastronomi Atlası” projesinin tanıtımı, Kahta Kaymakamı Muhammed Üsame Soysal ve Kahta Belediye Başkanı Mehmet Can Hallaç’a yapıldı. Proje kapsamında, Adıyaman’ın zengin mutfak kültürünü belgelemek, korumak ve tanıtmak amacıyla yürütülecek çalışmalar hakkında yetkililere bilgi verildi. Görüşmelerde, kentin gastronomi değerlerinin kayıt altına alınması, geleneksel yemeklerin gelecek nesillere aktarılması ve gastronomi turizminin geliştirilmesi adına atılacak adımlar ele alındı. Kahta Kaymakamı Soysal ve Belediye Başkanı Hallaç, projenin bölgenin kültürel mirasına katkı sunacağına inandıklarını belirterek, çalışmalara destek vereceklerini ifade ettiler. Adıyaman Gastronomi Atlası Projesi’nin, yerel halkın mutfak kültürüyle olan bağını güçlendirmesi ve bölgeye gastronomi turizmi açısından yeni bir soluk getirmesi hedefleniyor.